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肥胖糖尿病人巧選食品
點擊:4858 日期:2011/3/21 18:47:53

眾所周知,糖尿病是一種生活方式疾病,一旦得了糖尿病,就應該科學養生。而不是僅靠一兩種藥物就能解決的,科學飲食就顯得非常重要了。剝奪病人的飲食權,無疑會加重病人的負擔,造成惡性循環,家人更應參與其中,了解并用心關愛自己的親人。

  對于喜歡自己在家做菜的朋友,比如制作糖醋排骨、糖醋魚等菜肴時,就可用木糖醇替代蔗糖。全家人喝的牛奶、豆漿、稀飯;吃的糖包、蜂糕都可用它替代蔗糖。木糖醇與蔗糖的甜度相等,所以代替蔗糖時按1:1比例進行。專業店里就有高品質的木糖醇出售。

  在選擇糖果時,可選擇木糖醇酥糖、硬糖、奶糖等,木糖醇類糖果的一個重要特性是其不發酵性,即不含被口腔中細菌代謝發酵成有害的酸,相反,每一次食用后,唾液中PH值可增加,有效的防止牙齒齲變的發生,潤喉護嗓、消除口臭。另外木糖醇糖果口感清爽,甜味純正。

  用木糖醇取代食物中的糖類,長期攝入后,組織中脂肪酸合成減少。抑制甘油、中性脂肪、游離脂肪酸合成的功能,因而能控制體重。也由于比食用糖類分泌的胰島素較少,故食欲也較少,又起到了控制和減輕體重的作用。現在國外已推薦木糖醇用于治療肥胖病。

  現在用木糖醇制成飲料解決了長期以來糖尿病人在聚會中無飲料可用的難題。

  做蛋糕用的植脂鮮奶油,以木糖醇取代蔗糖,由于其代謝途徑與胰島素無關,既解決了糖尿病人難以品嘗甜味之苦,又不會引起血糖與胰島素水平大幅度的波動,可用于糖尿病人和肥胖病人群專用蛋糕。百年養生糖尿病人用品專業店每日都訂出不少的百年養生木糖醇蛋糕。到專業的店可以品嘗到各種美味的食品。

 
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